大约克夏又称英国大白猪，以全身被毛纯白、体大而得名。它是在英格兰约克郡地区育
成的。大约克夏猪背部肌肉发育良好，大腿丰满，屠宰率76%9搜肉率58^-63%a 156
日龄可达90千克体重。每增重1千克,消耗饲料2.96千克。尤其是大白猪肉质比长白猪
好，产仔比长白猪多，其杂种后代对饲料的要求没有长白猪高。
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